Meski Pahit, Berikut 6 Manfaat Sayur Peria bagi Kesehatan Tubuh

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak paria dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga baik untuk kesehatan jantung.

5. Membantu menurunkan berat badan

Paria rendah kalori namun tinggi serat.

Kandungan ini membuat rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan bagi mereka yang sedang menjalani program diet.

6. Menyehatkan kulit

Antioksidan dalam paria membantu mengurangi peradangan dan mencegah penuaan dini.

Paria juga sering digunakan dalam perawatan tradisional untuk mengatasi jerawat dan masalah kulit lainnya.

Meski kaya manfaat, paria sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah wajar. 
Rasa pahit yang kuat menandakan adanya senyawa aktif yang, bila berlebihan, dapat menimbulkan efek samping seperti sakit perut atau mual pada sebagian orang.

Untuk mengurangi rasa pahit, paria bisa diolah dengan cara direbus sebentar, direndam air garam, atau ditumis bersama bahan lain yang beraroma kuat seperti bawang putih dan cabai.

Dengan pengolahan yang tepat, sayur paria bukan hanya menambah variasi menu makan, tetapi juga menjadi sumber nutrisi alami yang menyehatkan tubuh.(*)