Idul Adha 2023
Tips Daging Kambing Jadi Sate Kambing Empuk Tidak Alot
Daun pepaya menjadi bahan yang dapat digunakan untuk membuat daging mudah empuk karena mengandung enzim papain.
Cara Gunakan Bahan Pengempuk
1. Daun pepaya
Daun pepaya menjadi bahan yang dapat digunakan untuk membuat daging mudah empuk karena mengandung enzim papain.
Cara pengunaannya juga cukup mudah yakni dengan membungkus rapat-rapat daging dengan daun pepaya.
Untuk hasil yang lebih maksimal, Anda bisa memarkan terlebih dulu tulang daun pepaya yang akan digunakan.
Kemudian, daging dibungkus dengan daun pepaya dan didiamkan selama 1 jam.
Jangan lupa menggunakan daging yang masih utuh atau belum dipotong-potong agar daging lebih lunak secara keseluruhan.
2. Buah Nanas
Buah nanas mengandung enzim bromelain yang berfungsi membuat bahan makanan seperti daging menjadi basah dan lunak.
Cara pengunaan buah nanas adalah dengan memotong daging terlebih dahulu dan cuci hingga bersih.
Kemudian, parut buah nanas.
Setelah itu, lumurkan buah nanas secara merata ke seluruh bagian daging dan diamkan sebentar.
Daging selanjutnya direbus bersama parutan nanas sampai mendidih dan daging pun siap diolah.
Perlu diingat, jangan terlalu lama saat memarinasi daging.
RESEP dan Cara Masak Rendang Hati Sapi, Dijamin Bikin Nagih |
![]() |
---|
Berkah Idul Adha, Bermodal Bumbu dan Mesin Giling Pengusaha Penggilingan Raup Rp4 Juta Dalam 3 Hari |
![]() |
---|
Berkah Idul Adha, Warga Galeso Polman Sajikan Daging Kurban Jadi Konro |
![]() |
---|
Daging Kurban Idul Adha Baiknya Dicuci atau Tidak Sebelum Disimpan? |
![]() |
---|
Warga Mamuju Tengah Antre Daging Kurban di Masjid Raya Nurul Hidayah Topoyo |
![]() |
---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.