Manisnya Alami, Begini Cara Buat Gula Aren Khas Kalukku Mamuju

Dalam sehari, Amin mengaku biasanya bisa menghasilkan 2,5-3 kg gula aren.

Untuk pemasaran produk gula arennya itu, dia hanya menunggu di rumah saja karena para pedagang pasar yang biasanya datang langsung ke rumah untuk membeli.

"Dalam satu minggu itu penghasilan untuk gula aren ini saja bisa mencapai Rp150 hingga Rp200 ribu, yah tergantung berapa produksi bisa dicapai,. Lumayan lah untuk pembeli ikan," ungkapnya sembari tertawa.

Dia tak menampik keuntungan jual gula aren ini tak begitu besar, namun dia masih tetap senang untuk memproduksi gula aren tersebut.

Apalagi, aren buatannya murni tanpa dicampur gula pasir atau kanji.

Hanya dicampur saja dengan sedikit taburan kelapa parut agar rasanya lebih gurih.

Awak jurnalis Tribun-Sulbar.com pun sempat mencoba mengkolaborasikan gula aren ini dengan pisang goreng.

Rasanya memang sangat nikmat, dan gula arennya melumer di mulut. (*)