Bingung Cara Buat Sup Brokoli? Begini Cara Masaknya

TRIBUN-SULBAR.COM,- Begini cara masak sup brokoli dengan tambahan sosis. 

Resep masakan sup brokoli ini sudah dilengkapi dengan daftar bumbu digunakan. 

Sup brokoli termasuk jenis sup yang tidak banyak dibuat.

Baca juga: Resep Masakan Sate Padang Daging Sapi, Lengkap Daftar Bumbu dan Cara Buatnya

Baca juga: Resep Masakan Sop Kambing Jamur Bisa Jadi Sajian Berbuka Puasa Anda

Cara masak dan bumbunya tidak jauh berbeda dengan masak sup pada umumnya. Simpel dan praktis tentunya. 

Berikut resep masakan sup brokoli sosis dikutip dari Sajian Sedap

Bahan-bahan
Bahan Utama

250 gram brokoli, dipotong perkuntum
2 buah wortel, dipotong kotak
4 buah sosis ayam, dipotong bulat
100 gram jamur merang, dibelah 2 bagian
2000 ml kaldu ayam
1 tangkai seledri, diikat
5 siung bawang putih goreng utuh, dimemarkan
3 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Langkah Pembuatan

Rebus kaldu, seledri dan bawang putih sampai mendidih dan harum.
Masukkan brokoli, wortel dan sosis. Masak sampai setengah matang.
Tambahkan jamur, garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk. Masak sampai matang.
Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Kini, sop brokoli sosis siap untuk dihidangkan. Mudah bukan?

Artikel ini telah tayang di Tribun-Timur.com dengan judul Resep Sop Brokoli Sosis, Menu Sahur Sehat dan Gurih Tanpa Minyak Goreng, Bikinnya Cuma 20 Menit