Cara Masak Cumi Goreng Mentega, Lengkap Daftar Bumbu Digunakan

TRIBUN-SULBAR.COM,- Cara masak cumi goreng mentega. 

Resep cumi goreng mentega ini sudah dilengkapi daftar bumbu digunakan.

Baca juga: 5 Rekomendasi Resep Jus Hijau Kombinasi Jus Buah dan Sayuran untuk Berat Badan Tetap Ideal

Baca juga: Ayam Goreng Serundeng, Lengkap Resep hingga Cara Buatnya

Proses buat cumi goreng mentega juga tidak butuh waktu yang lama. 

Bisa jadi alternatif menu santap sahurmu nanti.

Langsung saja yah berikut Resep Cumi Goreng Mentega:

Bahan-bahan

Bahan Utama

300 gram cumi kupas, dipotong bulat tebal 1 cm
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan air jeruk nipis
50 gram maizena untuk pelapis
Bahan Pencelup
2 butir telur, dikocok lepas
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus

1 buah bawang bombay dipotong kotak
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica
1 sendok makan gula pasir
1 batang daun bawang, diiris miring
1/2 sendok teh air jeruk limau
50 gram margarin untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng

Langkah Pembuatan

Lumurin cumi dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan air jeruk.. Celup ke dalam pencelup.

Gulingkan di atas maizena.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai kental.

Tambahkan cumi, daun bawang, dan air jeruk limau. Aduk rata.