Waspada Beras Oplosan, Ancaman Kesehatan, Ini Ciri-ciri dan Cara Mengenali Beras Asli

TRIBUN-SULBAR.COM- Isu beras oplosan kini menjadi hangat di perbincangkan oleh masyarakat Indonesia.

Di tengah harga beras kian melonjak, beras oplosan menjadi kekhawatiran oleh masyarakat.

Bahkan beberapa daerah di Indonesia telah ditemukan beras oplosan yang dijual bebas ke toko-toko.

Bahkan baru-baru di Polman, Sulbar juga ditemukan merek beras yang dioplos dan itu dijual di toko retail modern.

Tentu saja beras oplosan ini sangat mengancam kesahatan dan sangat beresiko ketika dikonsumsi.

Maraknya peredaran beras oplosan di pasaran membuat masyarakat perlu lebih cermat dalam memilih bahan pangan pokok.

Prof. Tajuddin Bantacut, pakar teknologi industri pertanian dari IPB, mengungkapkan beberapa ciri kasat mata yang bisa jadi indikasi beras oplosan.

Anda patut curiga jika menemukan beras dengan warna tidak seragam, butiran berbeda ukuran, atau tekstur nasi yang lembek setelah dimasak. 

"Masyarakat harus mewaspadai beras yang terlihat tidak biasa, berwarna aneh, atau berbau," katanya melansir Tribunnews.com 

Baca juga: Beras Oplosan Ditemukan Dijual di Toko Retail Modern, Disdag Polman : Sudah Banyak Terjual

Baca juga: Ini Penyebab Kecelakaan di Sepanjang Januari-Juli 2025 di Pasangkayu, 20 Orang Meninggal Dunia

Yang lebih parah, beberapa beras oplosan bahkan dicampur dengan zat pewarna atau pengawet berbahaya. 

Konsumsi jangka panjang beras semacam ini tentu berpotensi membahayakan kesehatan.

Oleh karena itu, hindari membeli beras tanpa label atau dari sumber yang tidak jelas. 

Selalu cuci beras sebelum dimasak dan perhatikan jika ada benda asing yang mengambang.

Prof. Tajuddin menjelaskan, ada tiga jenis utama beras oplosan yang sering beredar:

Beras campuran: 

Dicampur dengan bahan lain seperti jagung, yang umum ditemukan di beberapa daerah.