Beras Oplosan

Cek Beras Anda! Ini Perbedaan Beras Asli dan yang Dicampur Bahan Berbahaya

Masyarakat patut curiga jika menemukan beras dengan warna tidak seragam, butiran berbeda ukuran, atau yang menghasilkan nasi lembek setelah dimasak

Editor: Abd Rahman
AI Gemini
ILUSTRASI BERAS- Beras rusak atau beras oplosan.Prof. Tajuddin Bantacut, seorang pakar teknologi industri pertanian dari IPB, membeberkan ciri-ciri beras oplosan yang bisa dikenali secara kasat mata. 

Agar tidak tertipu, kenali ciri-ciri beras asli menurut Kementerian Pertanian:

Ukuran lebih gemuk dan memiliki guratan.

Tampak bening, namun ada warna putih susu di tengahnya.

Tekstur cenderung kasar saat dipegang.

Akan menyerap air saat dimasak.

Setelah dimasak, teksturnya berubah lembut.

Mengeluarkan aroma harum saat dimasak karena kandungan HO2.

Terasa manis saat dimakan karena kandungan glukosa dan karbohidratnya.


Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com 

Sumber: Tribunnews
Halaman 2/2
Rekomendasi untuk Anda

Ikuti kami di

Berita Terkini

Berita Populer

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved