Melimpah di Idul Adha Daging Kambing Picu Cepat Kenaikan Kolesterol, Mitos Atau Fakta?

TRIBUN-SULBAR.COM - Daging kambing kerap disebut memicu kenaikan kolesterol secara cepat Ketika dikonsumsi.

Masakan olahan kambing juga banyak digemari masyarakat.

Apalagi di momentum Idul Adha seperti saat ini, olahan daging kambing juga melimpah dimana-mana.

Biasanya dibuat menjadi masakan sate hingga kari.

Baca juga: 12 Pelaku Kejahatan di Pasangkayu Ditangkap Mulai Curanmor, KDRT Hingga Sabu-sabu

Baca juga: Hasil Patungan, Masyarakat Saluahok Mamasa Kurban 4 Ekor Sapi

Bagi yang tahu, biasanya akan mencoba menghindari makan daging kambing karena dianggap bakal cepat menaikkan kolesterol dan gula darah.

Betulah demikian?

Berikut ini artikel terkait fakta seputar daging kambing:

Rendah Kolesterol

Pakar ilmu keperawatan UNAIR, Dr Abu Bakar SKep Ns MKep menyebut kadar kolesterol dalam daging kambing lebih rendah daripada daging sapi.

Bahkan disebutkannya daging ayam malah memiliki kadar kolesterol yang lebih tinggi dari pada daging kambing.

“Sehingga kalau tanya daging kambing aman atau tidak harusnya lebih aman karena kadar kolesterolnya paling rendah. Tapi yang harus menjadi perhatian lagi adalah cara memasaknya,” ujarnya.

Pihaknya juga menekankan, penyebab dari hipertensi adalah makanan tinggi garam hingga makanan tinggi kolesterol.

Daging Kambing Bikin Darah Tinggi?

dr Tirtar Mandira Hudhi atau yang karib disapa dr.Tirta mengatakan, daging kambing bikin darah tinggi merupakan mitos.

Mengutip tayangan Youtube Tirta PengPengPeng, dr Tirta mengatakan, daging kambing merupakan komponen daging merah yang justru dapat menekan angka kolesterol.