Resep Nastar Keju Cocok Jadi Kue Kering Lebaranmu

TRIBUN-SULBAR.COM,- Resep kue kering nastar keju.

Nastar banyak macam isiannya jika divariasikan dan cocok jadi isian toples saat lebaran nanti. 

Berikut resep kue ekring nastar keju lengkap dengan bahan dan cara buatnya.

Nastar Keju

Waktu: 60 Menit

Sajian: 694 Gram

Bahan:

500 gram nanas, parut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Kulit:

150 gram mentega tawar dingin
50 gram margarin
50 gram gula tepung
90 gram kuning telur
1 sendok teh kulit jeruk lemon
50 gram keju parmesan
250 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
25 gram susu bubuk
Bahan Olesan (aduk rata):

60 gram kuning telur
1 sendok teh krim kental
Bahan Taburan:

10 gram keju parmesan

Cara Membuat Nastar Keju Lemon:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.

2. Kulit, kocok mentega asin, margarin, dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur dan kulit jeruk. Kocok rata. Tambahkan keju parmesan. Aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.