7 Kuliner Khas Mandar Perlu Kamu Cicipi Jika Berkunjung ke Sulbar, Dijamin Enak dan Lezat

TRIBUN-SULBAR.COM - Berkunjung ke setiap daerah di Indonesia, masakan atau kuliner khas daerah tersebut selalu terlintas dalam pikiran.

Salah satu daerah yang terkenal dengan kuliner khas enak dan lezat adalah Provinsi Sulawesi Barat (Sulbar) yang didominasi suku Mandar.

Apa saja makanan-makanan khas tersebut? Berikut ini beberapa daftar beserta penjelasannya dikutip dari blog.elevenia.

Cucur

Kue cucur adalah jajanan pasar yang bisa ditemukan dengan mudah di berbagai daerah. Ternyata kue yang enak ini berasal dari suku Mandar.

Biasanya kue ini disajikan dalam acara penting di suku Mandar, misalnya dalam acara pernikahan, khitanan, maulid Nabi, dan sebagainya.

Tak heran jika kue khas Mandar ini bisa tersebar luas di berbagai daerah di Indonesia. Tak lain karena cita rasanya yang enak, mudah dalam pembuatannya, serta harganya yang murah.

Kamu cukup membuatnya dengan bahan tepung dan gula aren yang dicampur dengan air lalu menggorengnya hingga matang jika ingin membuatnya sendiri.

Paso’

Kuliner khas Mandar selanjutnya yang tak kalah lezat adalah Paso, yaitu memiliki arti paku.

Tenang saja, makanan ini bukan berbahan dasar paku besi, tetapi hanya bentuknya saja yang mirip dengan paku.

Paso’ ini adalah jajanan yang terbuat dari tepung beras dan gula aren serta santan yang dicampur menjadi satu.

Adonan tersebut kemudian dimasukkan ke dalam cetakan daun pisang yang berbentuk kerucut.

Mengolah paso’ ini cukup mudah yaitu hanya dengan dikukus. Meski pembuatannya sederhana, tapi makanan ini memiliki rasa yang enak dan manis.

Bikang