Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Mengonsumsi Gorengan di Bulan Ramadan

Selain itu, metode pengolahan juga perlu diperhatikan. Minyak yang dipanaskan pada suhu tinggi berulang kali dapat menghasilkan senyawa berbahaya.

Beberapa sumber menyebutkan minyak dengan kandungan lemak jenuh atau lemak jenuh tunggal, seperti minyak kelapa murni, relatif lebih stabil pada suhu tinggi dibandingkan minyak nabati tertentu.

Meski demikian, cara memasak seperti merebus, mengukus, atau memanggang tetap lebih dianjurkan selama Ramadhan.

Mengonsumsi gorengan saat berbuka puasa tidak serta-merta berbahaya.

Namun, jika dikonsumsi berlebihan dan terlalu sering, makanan ini berisiko menimbulkan gangguan pencernaan serta penambahan berat badan.

Kunci menjaga kesehatan selama Ramadhan adalah mengatur porsi, memilih makanan bergizi seimbang, dan menghindari kebiasaan makan berlebihan dalam waktu singkat.(*)