"kalau kolesterol tinggi, itu bisa membuat plak di pembuluh darah," ia menambahkan.

Plak adalah campuran dari lemak, kalsium, kolesterol dan produk buangan lainnya dari sel tubuh.

Campuran ini selanjutnya bisa menempel di dinding pembuluh darah arteri, sehingga membuat pembuluh darah tersumbat dan menyempit, bahkan lama-lama tertutup.

Plak pembuluh darah bisa berefek ke jantung, otak dan lain-lain.

Perbanyak Makan Buah

Yuliasi menambahkan, untuk menghindari risiko kena kolesterol tinggi, maka dianjurkan banyak konsumsi buah.

"Dan juga kurangi makan makanan berlemak dan berminyak, konsumsi tinggi serat yaitu buah-buahan dan sayur-sayuran. Contohnya apel, pir, brokoli, strawberry," terangnya.

Bisa juga konsumsi kacang-kacangan seperti kacang merah dan almond. Konsumsi oat, dan pakai minyak zaitun.

Olah Daging dengan Benar

Cara mengolah daging menurut dr Yuliasi juga penting untuk dipahami.

Caranya, pilih bagian daging yang kurang lemak.

Hindari daging yang diawetkan.

Selain itu, hindari pengolahan daging menggunakan banyak garam, minyak dan santan.

"Daging yang pengolahannya dengan cara dibakar, itu bagian yang hitam harus diambil ya sebelum dimakan, karena bersifat karsinogen pemicu kanker," pungkasnya. (*)