Idul Adha
Bentar Lagi Idul Adha, Begini Cara Simpan Daging Kurban Agar Tahan Lama
Termasuk tidak mencui, adalah salah satu tips menyimpan hewan kurban agar tahan lama dan awet tanpa bahan pengawet.
Editor:
Munawwarah Ahmad
lihat foto
Tribun Sulbar / Zuhaji
Ilustrasi Mengolah Daging Kurban - Bahir bersama istrinya mulai mengolah daging kurban untuk dimasak Coto Makassar, di kediamannya, Jl Poros Kalukku-Mamuju, Lingkungan Ahuni Utara, Kelurahan Bebanga, Kecamatan Kalukku, Mamuju, Sulawesi Barat (Sulbar), Kamis (29/6/2023)
Pembekuan pada temperature di bawah –10 derajat Celsius, sebagian besar kerusakan yang disebabkan oleh aktivitas mikroba dan enzim akan berkurang.
Lama penyimpanan maksimum daging sapi yang dianjurkan, yakni sebagai berikut:
2 bulan pada temperatur -12 derajat Celsius
4 bulan pada temperatur –18 derajat Celsius
8 bulan pada temperatur -24 derajat Celsius
12 bulan pada temperatur -30 derajat Celsius
Berita Terkait
Berita Terkait:#Idul Adha
| Warga Desa Pulliwa Polman Sembelih 15 Ekor Sapi Kurban, Semua Warga Dapat 1 Kg Daging |
|
|---|
| Bahagianya Warga Polman, 1.491 Hewan Kurban Disembelih 3 Hari Berturut-turut |
|
|---|
| Keluarga Besar Gubernur Sulawesi Barat Suhardi Duka Kurban 11 Ekor Sapi |
|
|---|
| Hewan Kurban 16 OPD Pemprov Sulbar Disembelih di Masjid Baitul Anwar Mamuju |
|
|---|
| Ribuan Jamaah Sholat Idul Adha di Masjid Raya Topoyo Difasilitasi AC hingga Karpet Bersih |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.