Cara Buat Sate Lilit Khas Bali Enak Mudah Prosesnya

TRIBUN-SULBAR.COM,- Bingung cara buat sate lilit khas Bali?

Nih resep buat masakan sate lilit khas Bali. 

Baca juga: Buatnya 30 Menit, Ini Resep Lada Udang

Baca juga: Konsumsi Bahan Ini Jika Tidak Ingin Cuci Darah, Zaidul Akbar Bagi Resep Sehat Atasi Gagal Ginjal

Resep sate lilit ini sudah dilengkapi daftar bumbu digunakan.

Sate Lilit menjadi memiliki cita rasa tersendiri apalagi bumbu-bumbunya juga sangat autentik.

Sate lilit juga terkenal dengan kekhasan rasanya bersumber dari bumbu rempah yang digunakan.

1. Resep sate lilit daging sapi sederhana

Bahan:

● 200 gram daging sapi

● Secukupnya batang serai untuk tusuk sate

● Secukupnya minyak goreng untuk olesan grill pan

Bumbu:

● 5 siung bawang merah

● 3 siung bawang putih

● ½ buah bawang bombai

● 2 buah cabai merah teropong

● 3 buah cabai merah keriting

● 1 lembar daun jeruk

● 2 cm jahe

● 2 cm kunyit

● ½ sendok teh ketumbar bubuk

● ¼ sendok teh garam

● ¼ sendok teh kaldu bubuk

● 1 sendok makan kecap asin

● Secukupnya lada bubuk

● 50 ml santan

Cara membuat sate lilit daging sapi sederhana:

1. Masukkan semua bumbu ke dalam food processor, haluskan. Keluarkan dan bersihkan food processor. Masukkan daging sapi ke dalam food processor. Haluskan.

2. Campur bumbu halus dan daging sapi giling. Pastikan konsistensinya tidak terlalu cair agar dapat dibentuk.

3. Ambil adonan daging giling, tempelkan ke batang serai. Bentuk memanjang dan tebal. Lakukan sampai adonan daging habis.

4. Siapkan grill pan, olesi dengan sedikit minyak goreng. Bakar sate lilit sampai matang dan semua sisi kecoklatan. Lakukan sampai sate lilit habis. Angkat dan sajikan.