Penjual Jajanan Tradisional Jepa Raup Untung di Majene

Setelah parutan singkong bercampur, kelapa tersebut dimasukkan ke dalam tembikar dan dibentuk bulat, bagian atasnya juga diberi tembikar yang telah dipanaskan.

Ibu Beri mengatakan tujuan dari tembikar tersebut agar jepa lebih cepat matang, dan tidak mudah hancur.

Adapun alat untuk membuat jepa disebut panjepangan, alat yang berukuran tinggi 9 senti dan lebar 8 senti tersebut terbuat dari tanah liat yang sudah dibentuk dan dikeraskan.

Menurut ibu Beri, proses pembuatan jepa tidak membutuhkan waktu lama, hanya 1  menit.

Ibu Beri mengatakan, meski sudah tua dirinya menjualnkue tradisional jepa karena memang suka dan hobi, bahanya tidak susah dan cara pembuatannya mudah.

Laporan Wartawan Tribun-Sulbar.com, Anwar Wahab