BEGINI Cara dan Resep Opor Ayam Terenak untuk Momen Lebaranmu

TRIBUN-SULBAR.COM,- Jangan sampai terlewat buat opor ayam hanya perkara tidak tahu cara buatnya.

Nih resep opor ayam bisa kamu cobain untuk lebaranmu nanti.

Opor ayam menjadi seperti menu wajib masyarakat Indonesia di setiap momen lebaran. 

Baca juga: Sudah Buat Kue Lebaran? Nih Resep Nastar Keju Cocok Ngisi Toplesmu

Baca juga: Menu Lebaran! Resep Sambal Goreng Hati Sapi

Resep opor ayam ini sudah lengkap dengan daftar bahan hingga proses buatnya.

Berikut resep dan cara membuat opor ayam sebagaimana dikutip Tribunnews.com dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan
Bahan

1 ekor ayam, potong 10 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 batang serai, memarkan
750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
3/4 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula merah
250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus

4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
2 sendok teh ketumbar, sangrai
12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/8 sendok teh jintan

Langkah Pembuatan

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
Tambahkan ayam, dan aduk sampai berubah warnanya.
Tuangkan santan encer. Aduk rata.
Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
Masak sampai santan sedikit meresap ke ayam.
Tuangkan santan kental. Masak sampai kental.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Opor Ayam untuk Menu Lebaran dan Cara Memasaknya, Enak serta Mudah Dibuat