Resep Kue Kering Kastengel Klasik Berbalur Keju Atasnya

TRIBUN-SULBAR.COM,- Resep kue kering kastengkel klasik.

Kue kering kastengkel klasik ini bisa jadi pilihan isian toplesmudi momen lebaran.

Resep kue kastengkel klasik ini sudah dilengkapi dengan daftar bahan termasuk proses buatnya.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 600 Gram

Bahan:

100 gram margarin
100 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur
15 gram putih telur
225 gram tepung terigu protein rendah
200 gram keju edam, parut, anginkan
Bahan Olesan (aduk rata):

3 buah kuning telur
1/2 sendok teh krim kental
Bahan Taburan:

50 gram keju edam, parut
Cara Membuat Kastengel Klasik:

1. Kocok margarin, mentega, dan garam 2 menit. Masukkan telur. Kocok rata.

2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan keju edam. Aduk rata.

3. Pulung adonan bentuk panjang. Potong-potong 4 cm.

4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang.

5. Oleskan bahan olesan. Taburkan keju. Oven lagi dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

Artikel ini telah tayang di TribunLombok.com dengan judul Resep Kue Kering Nastar Keju hingga Chocolate Thumbprint Cocok untuk Hidangan Menyambut Lebaran