Resep Pisang Rambutan Saus Gula Merah, Bisa Jadi Menu Buka Puasa

TRIBUN-SULBAR.COM,- Resep pisang rambutan cocok jadi menu buka pausamu.

Pisang rambutan ini dilengkapi dengan saus gula merah bisa jadi menu takjil berbuka puasamu.

Resep pisang rambutan saus gula merah ini sudah dilengkapi dengan cara buatnya.

Lengkap dengan daftar bahan apa saja yang kamu gunakan dalam proses pembuatannya.

Berikut resep pisang rambutan saus gula merah yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:

Bahan-bahan
Bahan:

2 buah pisang tanduk, dipotong bulat tebal 1 1/2 cm
25 lembar kulit pangsit dipotong secara panjang dan halus
Minyak untuk menggoreng sebanyak 1 liter
50 gram tepung terigu protein sedang (bahan larutan tepung)
10 gram tepung beras (bahan larutan tepung)
1/2 sendok teh baking powder (bahan larutan tepung)
1/8 sendok teh garam (bahan larutan tepung)
3/4 sendok teh gula tepung (bahan larutan tepung)
1 butir telur (bahan larutan tepung)
50 ml air es (bahan larutan tepung)
Bahan Toping:
150 gram gula merah disisir
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
75 ml air

Langkah Pembuatan

Untuk membuat tepung, siapkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula tepung, dan baking powder.

Aduk sembua bahan hingga tercampur rata.

Masukkan air es dan telur. Aduk lagi hingga rata.

Ambil pisang satu persatu dan celupkan ke dalam arutan tepung terigu.

Setelah dicelupkan, pisang dapat digulingkan di atas kulit pangsit.

Panaskan minyak.

Goreng pisang di atas minyak dengan api sedang hingga matang.

Untuk membuat saus, siapkan semua bahn dan panaskan menggunakan api kecil. Diamkan hingga gula merah larut tanpa diaduk.

Masak hingga mengental.

Pisang sudah siap disajikan bersama saus.