Ramadan 1445 Hijriah
Berikut Menu Buka Puasa Favorit Pj Bupati Mamasa Muhamma Zain, Doyan Makanan Khas Daerah
Zain menjelaskan, untuk menu makanan buka puasa, makanan favoritnya ialah Bau Piapi (Ikan Masak), sayur bening, sambel tomat mentah dan sedikit cabai
Penulis: Hamsah Sabir | Editor: Nurhadi Hasbi
lihat foto
TRIBUN-SULBAR.COM, MAMASA - Penjabat (Pj) Bupati Mamasa, Dr Muhammad Zain, suka menu buka puasa jenis makanan dan minuman khas daerah.
Kepada Tribun-Sulbar.com, Zain mengaku sangat suka dengan makanan khas daerah saat berbuka dari masakan istri.
Birokrat Kementerian Agama kelahiran 6 Februari 1972 itu, sangat mencintai makanan dan minuman khas daerah, lantaran sang istri jago dalam hal memasak.
Hal tersebut dipaparkan oleh Zain, saat dikonfirmasi Tribun-Sulbar.com, via seluler Selasa (12/3/2024).
"Tentulah sangat suka masakan istri, soalnya umminya Fikri jago masak," jelas pria kelahiran Tumpiling, Kecamatan Wonomulyo, Polewali Mandar (Polman).
Zain menjelaskan, untuk menu makanan buka puasa, makanan favoritnya ialah Bau Piapi (Ikan Masak), sayur bening, sambel tomat mentah dan sedikit cabai rawit.
"Minumnya teh hangat," tutur Zain.
Sementara untuk menu kudapan Zain juga suka dengan kuliner khas daerah.
Seperti Pallu Butung, Katiri Mandi (Kue kampung), dan apang panas.
"Kadang juga pisang goreng," jelas Direktur Guru dan Tenaga Kependidikan (GTK) Madrasah Kementerian Agama RI itu.
Zain katakan, saking jagonya sang istri dalam hal memasak, ia tak bisa lupa dengan menu - menu khas daerah.
Sehingga kata Zain, salah satu alasannya memfavoritkan kuliner khas daera ialah masakan istri.
Bahkan menurut Zain, istrinya bisa memasak menu Arabsaudi, yakni Kebuli.
Di mana diketahui nasi kebuli merupakan variasi Indonesia dari plov dan sangat dikenal dilakangan masyarakat Arab.
Nasi Ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan kaldu daging kambing, susu kambing, dan mentega murni.
Zain menambahkan, untuk buka puasa pertama ia masih sama dengan orangtuanya di Polewali Mandar (Polman).
"Besok baru bertolak ke Mamasa," pungkasnya.(*)
Laporan Reporter Tribun-Sulbar.com, Hamsah Sabir
| Bacaan Doa dan Keutamaan Malam Lailatul Qadar, Lebih Mulai dari 1000 Bulan |
|
|---|
| Sepekan Jelang Lebaran, Warga Berburu Takjil di Majene Makin Ramai |
|
|---|
| Hari Ke-19 Ramadan 1445 H, Warga Mulai Berburu Baju Lebaran di Pasar Tradisional Mamuju |
|
|---|
| Bacaan Doa 10 Malam Terakhir Ramadan, Umat Islam Dianjurkan Perbanyak Ibadah |
|
|---|
| Terminal Bandara Tampa Padang Mamuju Jadi Tempat Ngabuburit dan Jalan-jalan di Bulan Ramadan |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.