Resep Masakan - Resep Mie Goreng Otak-otak

TRIBUN-SULBAR.COM,- Resep masakan mie goreng otak-otak lengkap dengan bahan dan cara buatnya.

Resep masakan mie goreng ini cukup mudah buatnya dengan bumbu-bumbu yang ada di dapurmu.

Bahan-bahan

Bahan Utama

200 gram mi Menjangan, rebus, tiriskan
2 sendok makan kecap manis
5 buah otak-otak, goreng, potong miring
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur, kocok lepas
3 batang caisim, potong-potong
3 lembar kol, iris kasar
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, potong miring
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Langkah Pembuatan

Lumuri mi dengan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur.

Aduk sampai berbutir.

Masukkan otak-otak, caisim dan kol. Aduk rata. Tuang air. Tumis sampai layu.

Tambahkan mi, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.

Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

Artikel ini telah tayang di Tribun-Timur.com dengan judul Bosan Sahur Nasi? Cobain Resep Mi Goreng Otak-otak, Enak dan Nampol di Lidah