Akan tetapi, apabila menggunakan bagian tulang kaki lemak yang dihasilkan akan lebih banyak.

Sementara kaldu daging adalah kaldu yang terbuat dari daging sapi.

Jika menggunakan kaldu daging, maka kuah bakso yang dihasilkan akan lebih ringan dan bening.

Kuah daging ini cocok banget untuk kamu yang lebih suka kuah light atau tak begitu kental.

Nah, jika ingin membuat bakso sapi dengan kuah daging ada bagian-bagian yang perlu kamu ketahui.

Kamu bisa menggunakan daging bagian apa saja yang tidak termasuk bagian tulang.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Bakso Sapi Kenyal untuk Makan Siang saat Idul Adha, Bisa Pakai Stok Daging Kurban