TRIBUN-SULBAR.COM - Momentum Idul Adha sangat banyak olahan daging kurban yang bisa Anda sajikan.

Tidak hanya dagingm bagian lain yang bisa diolah dengan rasa yang sangat enak mulai Paru, daging, hingga jeroan, salah satunya hati sapi.

Berikut resep bumbu rendang hati sapi yang enak dan mudah.

Rendang hati sapi merupakan menu olahan daging Idul Adha yang dapat dinikmati bersama keluarga.

Membuat rendah hati sapi cukuplah mudah, hanya memerlukan waktu 60 menit.

Rendang hati sapi juga cocok disantap dengan nasi putih.

Resep Bumbu Rendang Hati Sapi

Berikut resep bumbu rendang hati sapi yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:

Bahan-bahan
Bahan-bahan:
500 gram hati sapi, potong kotak 5x5 cm
2 bungkus bumbu rendang siap pakai
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 lembar daun kunyit, buat simpul
2 buah asam kandis
2 batang serai, memarkan
1000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Siapkan bumbu rendang, daun kunyit, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum.

Masukkan hati sapi. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

Tambahkan asam kandis. Aduk hingga rata.

Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk. Tunggu hingga santan meresap.

Jika sudah meresap. Rendang hati sapi siap disajikan.