Cara Mudah Membuat Telur Asin, Bisa Pakai Telur Ayam Atau Telur Bebek

TRIBUN-SULBAR.COM - Apakah Anda suka telur asin?

Telur asin memiliki rasa yang khas dan cocok disantap sebagai pelengkap makanan.

Anda dapat membuat telur asin di rumah tanpa harus membeli.

Ternyata cara untuk membuat telur asin cukup mudah dan praktis.

Berikut cara dan panduan membuat telur asin dikutip dari Tribunstyle.com:

1. Memilih Telur

Baik telur ayam maupun telur bebek bisa digunakan untuk membuat telur asin.

Hanya saja, telur bebek memiliki rasa yang lebih gurih dibandingkan dengan telur ayam.

Bagian kuningnya juga terlihat lebih cantik jika menggunakan telur bebek.

Pilih telur yang benar-benar masih segar.

Kalau bisa, dapatkan telur  dari unggas yang dilepas di alam bebas.

Kuning telurnya berwarna lebih cerah

Perhatikan benar-benar, jangan pilih telur yang cangkangnya retak.

Telur yang retak tidak baik dijadikan telur asin, karena bakteri mudah masuk dan membuat telur menjadi busuk.

Pilih telur yang volumenya penuh.