Breaking News:

Tribun Kuliner

Ingin Makan Nasu Palekko Khas Pinrang di Mamuju? Datang di Rumah Makan Tepi Galung

Hidangan Bebek Palekko ini mempunyai cita rasa yang khas, aromanya unik sangat autentik dengan rasa pedas yang nikmat.

Tribun-Sulbar.com/Abd Rahman
Nasu Palekko Bebek Ala Warung D'Hafizah Tepi Galung, Mamuju, Sulbar. 

TRIBUN-SULBAR.COM, MAMUJU - Bicara soal kuliner, tentu sudah tak asing lagi dengan bebek palekko.

Makanan khas dari Kabupaten Pinrang, Sulawesi Selatan (Sulsel).

Masakan ini sangat terkenal di seluruh penjuru Nusantara.

Kuliner ini juga jadi menu khas di Warung Makan D'Hafizah Tepi Galung di Desa Beru-beru, Kecamatan Kalukku, Mamuju, Sulawesi Barat (Sulbar).

Baca juga: Menara Suar Cape Mandar, Bangunan Peninggalan Belanda Berusia 1 Abad

Suasana Warung Makan Tepi Galung di Desa Beru-beru, Mamuju, Sulawesi Barat.
Suasana Warung Makan Tepi Galung di Desa Beru-beru, Mamuju, Sulawesi Barat. (Tribun-Sulbar.com/Abd Rahman)

Ya, selain kekayaan alam dan budaya, Indonesia juga memiliki kekayaan kulinernya.

Bahan dasar dari masakan palekko ini adalah bebek atau itik.

Jika anda tidak suka daging bebek, bisa diganti dengan daging ayam.

Masakan palekko ini merupakan cacahan daging.

Jadi daging bebek yang sudah disembelih dan dibersihkan kemudian di potong kecil-kecil.

Bahan atau bumbu masakan yang diperlukan adalah, bawang merah, bawang putih, merica, Lada, cabe rawit,
Jahe (optional), Sereh, Asam Jawa, minyak, Asam Mangga, Garam dan penyedap rasa jari kunyit dan kunyit bubuk.

Halaman
12
Penulis: Abd Rahman
Editor: Hasrul Rusdi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved