TRIBUN-SULBAR.COM,- Resep masakan sambal goreng hati sapi. 

Resep sambal goreng hati sapi ini cocok jadi menu pilihanmu saat lebaran nanti. 

Baca juga: Cobain Resep Simpel Buat Tempe Tumis Kecap, Cocok untuk Menu Sahurmu

Artikel ini sudah dilengkapi dengan daftar bahan yang digunakan membuat sambal goreng hati sapi yang enak.

Termasuk langkah-langkah membuat sambal goreng hati sapi.

Untuk membuat resep sambal goreng hatij sapi ini, Anda hanya membutuhkan waktu 45 menit saja.

Resep Sambal Goreng Hati Sapi, Dikutip dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan
Bahan

2 buah cabai merah besar, iris memanjang
10 buah jantung ayam
1 3/4 sendok teh garam
400 gram hati sapi, rebus dengan air yang dibubuhi jahe dan daun salam
50 gram kapri
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1 1/2 sendok teh gula merah
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
3 sendok makan minyak untuk menumis
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus

2 buah cabai merah besar
3 butir kemiri, sangrai
1 cm kunyit, bakar
5 buah cabai merah keriting
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Langkah Pembuatan

Pertama, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, dan cabai merah. 
Selanjutnya, masukkan hati sapi dan jantung ayam dan aduk sampai terbalut bumbu.
Berikutnya tuang santan, garam, gula merah dan masak di atas api kecil sampai meresap.
Setelah itu masukkan kapri dan aduk-aduk sebentar .
Lalu masukkan cabai goreng dan aduk hingga rata lalu angkat.
Jangan lupa berikan taburan bawang goreng agar lebih nikmat.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Sambal Goreng Hati Sapi yang Lezat, Wajib Ada saat Momen Lebaran Idul Fitri