TRIBUN-SULBAR.COM,- Resep masakan sambal goreng ati. 

Resep sambal goreng ati ini mudah langkah-langkahnya hingga akhirnya bisa dinikmati. 

Bumbu yang digunakan juga ada di dapur dan mudah dijumpai di pasara ya bunda.

Berikut Resep Sambal Goreng Ati Krecek dan cara membuatnya, dikutip dari SajianSedap:

Bahan-bahan

Bahan Utama
350 gram hati sapi potong kotak 2 cm, rebus setengah matang
2 papan petai, belah tiap mata petai 2 bagian
10 buah cabai rawit hijau
100 gram krecek
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas dimemarkan
1 1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan gula merah
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus
12 buah cabai merah
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 buah tomat

Langkah Pembuatan

Panaskan minyak.
Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai matang.
Masukkan hati sapi, petai, dan cabai rawit merah. Aduk sampai setengah layu.
Tambahkan garam, gula merah, dan santan kemudian asak sampai setengah matang.
Masukkan krecek. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Sambal Goreng Ati Krecek, Hidangan Lebaran yang Enak dan Praktis