Tips Turunkan Kadar Kolestrol Usai Menyantap Olahan Daging Kurban di Momen Iduladha

TRIBUN-SULBAR.COM, MAMUJU - Olahan daging kurban saat momen Hari Raya Iduladha selalu menjadi santapan enak yang selalu ditunggu-tunggu.

Namun, dibalik enaknya santapan olahan daging kurban di momen Iduladha ada hal yang harus tetap diwaspadai.

Utamanya yang memiliki kadar kolestrol yang tinggi. Anda perlu berhati-hati menyantap olehan daging kurban, baik sapi, kambing maupun domba.

Baca juga: Resep Olahan Daging Sapi Kurban Mulai dari Bakso hingga Gulai

Kolestrol merupakan kondisi yang tidak boleh diabaikan, kolestrol banyak diderita oleh orang-orang yang sudah lanjut usai.

Kolestrol bisa berdampak pada Kesehatan lainnya, resiko jantung, stroke hingga situasi terburuk tidak lancarnya sirkulasi darah.

Nah, salah satu cara menurunkan kadar kolestrol usai santap olehan daging di momen Iduladha adalah mengatur pole makan.

Selain itu, menurunkan kadar kolestrol bisa dengan memakan buah-buahan yang ampuh turunkan kolestrol tinggi.

Berikut ini buah yang ampuh menurunkan kadar kolestrol tinggi usai menyantap olahan daging kurban:

1. Apel

Buah penurun kolesterol paling ampuh pertama adalah apel. Buah ini memiliki kandungan serat larut yang sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.

Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition, peserta penelitian yang makan 550 gram apel sehari memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah.

Meskipun demikian, efek ini tidak terlihat pada peserta penelitian yang mengkonsumsi jus apel bening karena seratnya dihilangkan.

2. Alpukat

Selain untuk diet, alpukat juga diklaim sebagai buah penurun kolesterol paling ampuh loh. Pasalnya, buah ini memiliki lemak tak jenuh yang sangat baik untuk tubuh.

"Apa pun dengan alpukat akan memiliki rasio lemak tak jenuh tunggal versus tak jenuh ganda yang sangat baik," Emily Schmidt, RDN, ahli diet dari Mayo Clinic.

"terlalu banyak hanya lemak tak jenuh ganda yang dapat menurunkan kolesterol baik [HDL] Anda juga," lanjutnya.

Meski bisa dimakan langsung, alpukat juga bisa dikonsumsi dengan campuran bahan lainnya, seperti menggunakan minyak alpukat dalam masakan, menjadikannya salad, hingga sandwich.

3. Beri

Buah beri, seperti blackberry, blueberry, raspberry, delima, dan stroberi juga diklaim sebagai buah penurun kolesterol paling ampuh. Pasalnya, buah-buahan ini mengandung kaya akan serat larut dan rendah gula yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat.

4. Jambu Biji

Kandungan dalam buah jambu biji juga bisa membantu melindungi jantung, terutama dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, kandungan kalium dan serta yang ada dalam buah ini juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, tekanan darah, serta meningkatkan kadar kolesterol baik.

5. Buah Tinggi Serat Larut

Adapun buah lainnya yang juga dipercaya bisa menurunkan kolesterol jahat di dalam tubuh, seperti pisang, jeruk, pir, dan plum, lantaran memiliki kandungan tinggi serat larut yang membantu mencegah saluran pencernaan menyerap kolesterol.(*)