Dosen Unsulbar Bimbing Warga Pamboang Majene Buat Olahan Jamur Tiram

TRIBUN-SULBAR.COM, MAJENE - Dosen Universitas Sulawesi Barat (Unsulbar) adakan pelatihan diversifikasi produk jamur tiram, Senin (1/8/2022).

Kegiatan ini dilakukan di Lingkungan Taduang, Kecamatan Pamboang, Kabupaten Majene, Sulbar.

Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini diprakarsai oleh tim yang terdiri dari tiga dosen.

Mereka adalah Gaby Maulida Nurdin, S.Si., M.Si, Ariandi, S.Pd., M.Si dan Muh. Arhim, S.P., M.Si.

Dosen Unsulbar menggandeng mitra usaha jamur Urawa di Lingkungan Taduang milik Muhammad Ilham AR.

Ketua Tim PKM Gaby Maulida mengatakan, dalam pelatihan ini mereka perkenalan aneka olahan produk dari jamur tiram.

Produk tersebut yaitu nuget, bakso, abon, jamur krispi dan kerupuk.

"Tadi juga sudah didemonstrasikan sama warga, warganya juga sangat antusias," ujar Dosen Pendidikan Biologi tersebut.

Selain membentuk aneka olahan dari jamur, mereka juga memberikan materi tentang pengemasan dan pemasaran produk setelah diolah.

Ia harap lewat kegiatan ini, masyarakat bisa mengenal manfaat dari jamur tiram serta pengolahannya.

Juga dari kegiatan ini untuk mendorong penghasilan masyarakat sekitar.

"Ini juga bisa membuka peluang usaha baru," tutup dosen disapa ibu Gaby itu.

Laporan Wartawan Tribun-Sulbar.com Masdin