Resep Udang Lada Hitam, Buatnya Hanya 30 Menit

TRIBUN-SULBAR.COM,- Resep udang lada hitam mudah dan cepat.

Salah satu menu masakan yang sering diulang-ulang masaknya adalah udang lada hitam.

Resep udang lada hitam ini juga mudah dipahami.

Jika tak suka udang, Anda bisa mengolah menu ini dengan bahan dasar seafood atau lainnya.

Resep Udang Bumbu Merica Hitam

Bahan-bahan
Bahan
1/2 sendok teh garam
500 gram udang jerbung, kupas, kerat, sisakan ekor
2 buah cabai merah keriting, cincang halus
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh jahe parut
3 siung bawang putih, haluskan
Bumbu
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gram maizena
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, potong serong
500 ml minyak, untuk menggoreng
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1 sendok makan margarin, untuk menumis
1 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh kecap asin

Langkah Pembuatan

Pertama, lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam, jahe, bawang putih, dan cabai merah keriting, kemudian diamkan 15 menit.
Selanjutnya, gulingkan udang di atas maizena. 
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan.
Berikutnya, panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Lalu masukkan merica hitam, saus tiram, kecap asin, dan gula pasir dan aduk rata.
Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk rata. 
Tambahkan udang, kemudian aduk lagi sampai terbalut bumbu. 
Terakhir, angkat dan sajikan bersama dengan nasi putih yang hangat.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Buka Puasa Simple, Udang Bumbu Merica Hitam, Hanya Butuh 30 Menit Saja untuk Memasaknya