Tribun Kuliner

NEWS VIDEO Putu Soppa Jajanan Tradisional Bugis Sulsel Eksis di Mamuju Tengah

Jajanan putu soppa merupakan jajanan tradisional yang hingga kini masih banyak diminati termasuk di Mamuju Tengah.

Penulis: Samsul Bachri | Editor: Munawwarah Ahmad

TRIBUN-SULBAR.COM, MAMUJU TENGAH – Putu ‘Soppa’ jajanan khas bugis kini masih eksis di Mamuju Tengah.

Jajanan putu soppa merupakan jajanan tradisional yang hingga kini masih banyak diminati.

Khususnya masyarakat bugis yang bermukim di Mamuju Tengah.

Putu ini biasanya dijadikan sebagai pengganti sarapan.

Kata ‘Soppa’ sendiri merupakan bahasa bugis yang artinya mendorong.

Karena kue putu yang sudah masak didorong dengan menggunakan alat agar keluar dari cetakan.

Putu ini dimasak dengan cara dikukus menggunakan panci yang telah di modifikasi.

Dalam sekali masak, bisa menghasilkan 7 hingga 8 biji putu, tergantung ukuran panci yang digunakan.

Waktu masaknya pun tergantung ukuran putu, biasanya 10-15 menit.

Pada awalnya cetakan putu Soppa ini menggunakan bambu, seiring berkembangnya jaman, kini pembuatnya menggunakan pipa PVC.

Halaman
123
  • Ikuti kami di
    AA
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved