Idul Adha

Termasuk Kulkas Bersih, 7 Cara Menyimpan Daging Kurban Idul Adha Biar Tahan Lama

Salah satu cara menyimpan daging kurban Idul Adha vair awet dan tahan lama adalah dengan memperhatikan kebersihan kulkas tempat menyimpan.

Tribun-Sulbar.com/Habluddin
Ilustrasi - Letkol Marinir Antonius Temmy Irawan bagikan daging kurban Idul Adha secara simbolis kepada warga setempat di Markas Lanal Mamuju, Jl Abdul Malik Pattana Endeng, Kecamatan Simboro, Mamuju, Sulbar, Minggu (10/7/2022). 

Jadi sebaiknya daging disimpan di lemari es setelah suhu kembali normal.

3. Pisah Daging Kurban Menjadi Beberapa Bagian

Setelah membawa pulang daging kurban, bagian dada dan kaki harus dibagi.

Pisahkan daging dengan lemaknya.

Kemudian daging sapi dan kambing dapat disimpan di kulkas selama lima hingga enam bulan.

Namun untuk bagian hati dan otak sebaiknya segera dimasak.

Hal tersebut agar menghindari cita rasa yang hilang jika terlalu lama disimpan di kulkas.

4. Bersihkan dan Cuci Daging

Setelah dibawa pulang, daging harus dicuci, dibersihkan dan ditiriskan airnya.

Tujuannya, dapat membersihkan kotoran dan kelebihan darah dalam daging.

Kemudian daging harus disimpan dalam kantong plastik food grade atau kantong kedap udara ziplock.

5. Simpan Daging dalam Kemasan Kecil

Lebih baik menyimpan daging dalam kemasan kecil.

Jika daging disimpan dalam kemasan yang besar, akan menyulitkan proses pengeluaran daging dalam kulkas.

Halaman
123
  • Ikuti kami di

    AA
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved