Resep Opor Ayam

Resep & Cara Buat Opor Ayam Menu Menu Andalan Saat Lebaran Hari Raya Idul Fitri

Opor Ayam ini memiliki rasa gurih karena perpaduan dari santan, garam dan bumbu dapur yang khas.

Sajian Sedap
Opor Ayam salah satu menu andalan saat lebaran Idul Fitri 

TRIBUN-SULBAR.COM,- Berikut adalah resep dan cara buat opor ayam.

Opor ayam seringkali jadi sajian utama di momen hari lebaran atau hari raya Idul Fitri.

Opor Ayam ini memiliki rasa gurih karena perpaduan dari santan, garam dan bumbu dapur yang khas.

Selain itu, kandungan rempah dalam Opor Ayam menjadi komponen yang dapat melezatkan masakan dengan cita rasa nusantara.

Membuat Opor Ayam ini mudah dan praktis karena membutuhkan waktu kurang lebih 60 menit.

Berikut ini resep Opor Ayam, yang dikutip Tribunnews dari Sajian Sedap Grid ID.

Bahan-bahan

Bahan Opor

  • 50 gram kelapa parut kasar sangrai, haluskan
  • 1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1.250 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri goreng
  • 2 cm jahe
  • 1/4 sendok teh jinten
  • 1 sendok teh ketumbar

Langkah Pembuatan

  1. Potong daging ayam, kemudian cuci hingga bersih.

    Rebus daging ayam hingga benar-benar empuk.

  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

    Lalu, masukkan daging ayam yang sudah empuk.

Halaman
12
  • Ikuti kami di
    AA
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved